0x0-buñuelos_ok.jpg
600x600-espatlla_de_xai_emportar.jpg

De la terra al plat!

L'àvia Conxita i Lola, la mare, ens van ensenyar que la base d'una bona cuina és el producte. Apostem per una cuina de proximitat, natural, ecològica i saludable. L'ajudem a descobrir els millors productes locals.

Oferim servei d'esmorzar i sopar, només per a clients de l'hotel.
El sopar es servirà en el nostre restaurant El Pont 9, situat a 5 minuts a peu de l'hotel.

EL NOSTRE MENÚ D'HIVERN

0x0-amanida_de_temporada
pastís_de_formatge
0x0-galta_de_vedella_amb_jardinera_de_ve
0x0-buñuelos_ok
0x0-brandada_de_bacallà
0x0-pijama

Los entrantes

Crema de carbassa amb ou escumat de Ca la Xica, pols d'olives negres

 

Assortit de croquetes artesanes, romesco picant

Coca d'escalivada amb anxoves

Amanida de tardor

El plato principal

 

Galta de vedella amb reducció de Ratafia

Bacallà a la musselina d'all i mel 

Xai del Ripollès a la brasa

Truita oberta amb pernil i formatge

Los postres

 

Amanida de fruites de temporada

 

Coulant de xocolata fet al moment amb gelat de vainilla 12 minuts

 

Crema catalana feta amb ous ecològics i llet fresca

 

Mató de llet fresca del Mas Folcrà amb mel de setcases

 

Gelat artesà de galetes " BIRBA"

 

 

cuinaelpont9.jpg
logo-restaurant-el-pont-9-big.png

Restaurant

CAMPRODON

Et convidem a descobrir el nostre  restaurant situat al mateix centre de Camprodon, davant del Pont Romànic. Tindreu el plaer de degustar una cuina humil i senzilla però ben elaborada, escollint els millors productes de la nostra terra.

xavi.jpg